Diario di viaggio
GUBBIO e il 3°raduno nazionale per l'accensione
dell'Albero di Natale più grande del Mondo
Commenti e consigli:
La visita di Gubbio si può sicuramente assolvere in una giornata, noi ce la siamo decisamente presa comoda sia a causa del brutto tempo che per l'età di Filippo che a quel tempo non aveva ancora 4 anni.
Prodotti e piatti tipici:
Nell'artigianato locale si trovano: trini e merletti e le ceramiche, il bucchero (di origine etrusca, trattasi di una ceramica nera e lucida ricavata da un'argilla pregiata), oggetti in ferro battuto, decorazioni in gesso e stucchi, armi e prodotti medievali.
La cucina eugubina è semplice e si basa sull'utilizzo di prodotti locali, quali carni dei pascoli montani, la cacciagione, i formaggi, l'olio di oliva.
Specialità umbre: il pane sciapo, la torta al formaggio (detta anche torta di Pasqua), la torta al testo che qui è chiamata la crescia di Gubbio (la crescia è un tipo di focaccia, ha una vaga parentela con la piadina, che nella zona di Gubbio si prepara con la pasta del pane e cotta sul testo, un piatto di terracotta che viene posto sul fuoco).
Antipasti: i salumi umbri (quali coglioni di mulo, corallina, capocollo ecc.), i crostini con patè.
Piatti tipici: Arrosti alla brace, le tagliatelle, gli stringozzi umbri, tartufo bianco pregiato, nero e tartufo nero estivo diffusi nel territorio eugubino.
Per i dolci: i brustengoli (dolce semplice con farina di granoturco), le castagnole (dolcetti di pasta lievitata e fritta), le ciaramicole (dolce tipico pasquale, una grossa ciambella coperta di glassa bianca e cosparsa di confettini), le cresciole di ciccioli (torte rotonde o a forma di treccia, sono sia salate che dolci), le fave dei morti (pasticcini di pasta di mandorle, preparati solitamente il 2 novembre), l'attorta (un dolce di pasta sfoglia ripieno di mele e altri ingredienti, poi arrotolato su se stesso a formare una spirale), i tozzetti umbri.
Indice regione - Segue diario di viaggio - Le soste
SCARICA IL PDF (è necessario fare il login)
GRATIS PER TE
le guide utili di vacanzelandi@
Iscriviti alla nostra newsletter e ricevi subito 2 GUIDE gratis
appuntamento nella tua casella di posta elettronica il mercoledì
x
Ci trovate anche su
CAMP, la tua affidabile compagna di viaggio
per trovare facilmente campeggi, agricampeggi, aree attrezzate camper, concessionari, officine, eventi
Sei una struttura ricettiva?
Con la visibilità PREMIUM su CAMP hai tanti vantaggi!
