Diario di viaggio

MONTEFORTE D'ALPONE

33° Montefortiana

MONTEFORTE D'ALPONE (VR)

La MONTEFORTIANA è una manifestazione podistica che si tiene ormai da tanti anni nel paese di Monteforte d'Alpone (VR), richiama un numero spropositato di persone che partecipano alla marcia non competitiva e anche a gare podistiche di dilettanti, ma anche veri e propri veterani con la passione del podismo. La realizzazione di questo evento è anche data dal numero considerevole di volontari (si contano circa 850 persone) che collaborano attivamente.

L'appuntamento è fissato nella domenica vicina al 17 gennaio quando si festeggia Sant’Antonio Abate.

Commenti e consigli:

Per maggiori dettagli sul programma, iscirizioni e modalità di partecipazione, consigliamo di consultare il sito www.montefortiana.com

Prodotti e piatti tipici:

Nei vicini pascoli dei Monti Lessini che distano una cinquantina di chilometri ed il monte Baldo, proviene il latte per la produzione del formaggio Monte Veronese DOP:

• Monte Veronese DOP con latte intero, stagionatura 25/40 giorni, crosta sottile, colore paglierino, sapore delicato e gradevole

• Monte Veronese DOP d'allevo, con stagionatura minima di 6 mesi, è salato a secco o in salamoia, sapore fragrante, gusto piccante tipico del formaggio stagionato.

Il Monte Veronese viene utilizzato anche come ripieno per i ravioli.

Antipasti tipici: salumi veneti, sarde in saor. Primi piatti: gli gnocchi con burro, zucchero e cannella (ricetta tipica del carnevale veronese), il risotto con l'Amarone, pasta e fagioli. Secondi piatti: baccalà con polenta, faraona arrosto, coniglio al forno, tagliere di formaggi veronesi con gelatine, marmellate e senapate.

La provincia di Verona è inserita nella zona di produzione del Grana Padano DOP.

I dessert vengono serviti dal un bel bicchiere di Recioto di Soave.

Zona di produzione dei vini: Soave DOC e Recioto di Soave DOCG.

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