Diario di viaggio

CERVIA

24° Festival Internazionale degli Aquiloni

cervia 24 festival

Nazione: ITALIA

Regione: EMILIA ROMAGNA

Province: RAVENNA

Periodo: dal 23 al 25/04/2004

Tipo di itinerario: STANZIALE

Distanza percorsa totale (Km): 277

Località visitate

CERVIA (RA)

Commenti e consigli:

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Prodotti e piatti tipici:

A Cervia si trova il sale detto “oro bianco” (marino integrale, dolce, alle erbe), ricavato dalle saline che si trovano in questa zona. Il sale marino artigianale di Cervia è inserito nella lista dei Presidi Slow Food.

Il miele di melata di pineta, confettura e liquore di prugnolo.

Nella zona è famosa la piadina romagnola.

I primi e i secondi piatti fanno parte della gastronomia marittima: pesce e crostacei di mare.

I vini della zona vengono definiti i “vini di sabbia” (territorio caratterizzato da terreni sabbiosi): vini Bosco Eliceo DOC (Bianco, Sauvignon, Fortana e Merlot), vino Rubicone bianco frizzante e fermo.

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