Sapori tipici ferraresi
Un pranzo dai gusti tipici ferraresi ci godiamo al ristorante La Brace, famoso per le sue grigliate, ma noi ci rimpinziamo di sapori tipici territoriali, così tra affettati misti, pinzini (la tipica sfoglia lievitata e fritta), la coppietta ferrarese (detta anche ciupèta), i cappellacci di zucca, risotto al radicchio (il riso del Delta del Po IGP viene prodotto a pochi chilometri da qui) e al termine la mitica tenerina, quella golosissima torta a base di cioccolato, a cui è difficile resistere... Viene detta anche “torta Taclenta” che, in dialetto ferrarese, vuol dire “torta appiccicosa, vista la sua particolarità e consistenza che la rendono davvero molto speciale... provare per credere!
Un vinello rosso della zona accompagna questi succulenti piatti e soprattutto una buona compagnia, perché tra tanto dire di questo instameet, non abbiamo speso molte parole sui nostri “compagni di instafoto” ognuno con la propria storia, persone simpatiche e con cui si sta piacevolmente in compagnia, ma tutti accomunati dalla stessa passione: le foto, soprattutto da condividere su Instagram!
→ segue Rossoni e il suo legame eterno con Tresigallo
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